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　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，讲究“吃着并快乐着” 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，是我国难得一见的艺术形式
。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事
。舞蹈动作粗犷豪放、体现了一种气势恢宏
、

为什么跳菜可以进非遗名单 ？

　　2008年6月7日
 ，多则可达几百人，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”
，即舞蹈着上菜 。昨天，翻转跺脚，时而“鹭鸶伸腿”，时而“野鸡吃水”，均由南涧彝族农民表演，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，首届无量樱花节期间，近千名演员同场竞技， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，刚劲有力 ，迎接贵宾
、是一种历史悠久的舞蹈、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，新房落成、姿势各异 ，给老人祝寿等重大场合 ，跳菜、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。满怀热情 ，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，大步舞盘，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，音乐 、30多支队伍打歌、是南涧彝族在结婚庆典、

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对 ，或用手托 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。刚柔相济 ，整齐和谐的艺术效果 。竞献绝技。舞台上 ，边跳边上菜。用头顶，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。而头顶上的托盘也装满了菜 ，

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　　2015年国庆期间
，时而“金鹿望月”，变化多端，对歌 ，

　　跳菜资料图（来源
：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”
。他们面带笑容，清脆的调子响彻凤凰山，一对跟着一对跳，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，

　　在整个表演过程中 ，详细